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基础代谢率计算器(BMR)

身体在完全静息时消耗多少热量——仅仅维持生命所需的能量——以及在此之上你一整天的消耗。

单位
性别
年龄
体重
身高
静息时
1,430
kcal/天 · Mifflin–St Jeor

每小时约 59 kcal,睡着时也一样

Harris–Benedict
1,470 kcal/天
按活动量算的一整天
久坐为主
1,710
轻度活动
1,960
中度活动
2,210
高度活动
2,460
运动员
2,710

公式只是初步估算:真实的人与它相差每天几百千卡并不少见。你自己的饮食日记和几次称重,才能说出真实的数字。

适用于健康成年人。不构成医疗建议——如果你正在怀孕、患有疾病或在服用影响食欲的药物,请咨询医生。

让饮食日记算出你真实的数字

foodoo 先用这个公式起步,再根据你自己的饮食记录和体重趋势,把目标慢慢调向你真实的消耗——从第二天起就不再需要计算器。

什么是基础代谢率

基础代谢率(BMR)是身体清醒、静躺时消耗的能量:心脏跳动、呼吸、大脑、肝脏和肾脏的工作,以及保持体温。对大多数人来说,它占一天全部消耗的 60–70%——比所有运动加起来还多。

它主要取决于体型,以及身体中肌肉和器官所占的比例:体型越大、肌肉越多,消耗越多。它随年龄缓慢下降,同样体重下女性通常比男性低。

两个公式

Mifflin–St Jeor(1990 年)是综述研究认为对大多数健康成年人最准确的公式,约三分之二的人误差在 10% 左右以内。Harris–Benedict 更早(1919 年,1984 年修订),结果往往略高。两者并排放在一起,可以看出答案里有多少是估算。

两个公式都不知道你的身体成分。肌肉非常发达的人,消耗比两者算出的都多;体脂较多的人,往往更少。

从基础代谢到一整天

把 BMR 乘以你的活动系数——从久坐为主的 1.2 到运动员的 1.9——就得到每日总能量消耗(TDEE),这才是安排饮食时要看的数字。没有医生指导时,不要长期吃得低于基础代谢:身体必须从别处找到这部分能量。

常见问题

BMR 和 RMR 有什么区别?
BMR 在严格条件下测量——睡了一夜、空腹 12 小时之后;RMR(静息代谢率)的条件宽松一些,所以结果略高。日常使用中,两者几乎是一个意思。
能提高基础代谢吗?
能提高一点,通过力量训练增加肌肉。人与人之间的大部分差别来自体型、年龄和性别,这些是改变不了的。
节食会降低基础代谢吗?
会:身体变轻后消耗变少,而且在热量缺口期间,身体还会额外节省一点。保持蛋白质摄入并做力量训练可以减轻这种影响。
哪个基础代谢公式最准确?
对大多数健康成年人,是 Mifflin–St Jeor。如果你知道自己的体脂率,Katch–McArdle 可能更接近,尤其是对非常精瘦或肌肉发达的人。

参考资料

  1. Mifflin MD et al. A new predictive equation for resting energy expenditure in healthy individuals. Am J Clin Nutr, 1990.
  2. Roza AM, Shizgal HM. The Harris Benedict equation reevaluated: resting energy requirements and the body cell mass. Am J Clin Nutr, 1984.
  3. Frankenfield D et al. Comparison of predictive equations for resting metabolic rate in healthy nonobese and obese adults: a systematic review. J Am Diet Assoc, 2005.